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<図書>
食品学総論 / 菅原龍幸[等] 著
(新栄養士課程講座)

データ種別 図書
3訂版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2001.5
本文言語 日本語
大きさ vi,244p ; 22cm
件 名 BSH:食品
分 類 :498.55
書誌ID 1000188832
ISBN 4767902614
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
498.55/Sh96126/a 002360523



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