<図書>
乳業工学 / 林弘通 福島正義 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 1998.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xiii, 179p ; 21cm |
著者標目 | 林, 弘通(1928-) <ハヤシ, ヒロミチ> 福島, 正義(1937-) <フクシマ, マサヨシ> |
件 名 | BSH:牛乳 |
分 類 | :648.1 |
書誌ID | 1000181459 |
ISBN | 4782101562 |
NCID | BA3628111X |
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