<図書>
ヒット食品開発の発想と技術 / 日本農芸化学会 編
(くらしの中の化学と生物 ; 3)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 学会出版センター |
出版年 | 1996.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xv,202p ; 19cm |
件 名 | BSH:食品工学 |
分 類 | :588 |
書誌ID | 1000088206 |
ISBN | 4762277738 |
NCID | BN14337642 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:5回
※2014年9月1日以降
全貸出数:1回
(3か月以内の貸出:0回)
※1996年3月30日以降