＜図書＞
食品色彩の科学 / 齋藤進 編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1997.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xv,207p ; 21cm |
| 著者標目 | 斎藤進(1922-) <SAITO^ SUSUMU> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:色彩 |
| 分 類 | :588 |
| 書誌ID | 1000073922 |
| ISBN | 478210149X |
| NCID | BA32865378 |
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