＜図書＞
食品学 / 渡辺忠雄 編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 4訂版 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1989.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii,270p ; 21cm |
| 著者標目 | 渡辺忠雄(1920-) <WATANABE TADAO> |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | :498.55 |
| 書誌ID | 1000066429 |
| ISBN | 4061397303 |
| NCID | BN03598338 |
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