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＜図書＞
チョコレート菓子 : 製菓技術教本 / 吉田菊次郎 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	: 柴田書店
出版年	1977
本文言語	日本語
大きさ	viii, 134p ; 27cm
著者標目	吉田, 菊次郎 <ヨシダ, キクジロウ>
分　類	:596.6
書誌ID	1000038506

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