＜図書＞
標準フランス菓子 / Pasquet,Ernest 著 ; 山本直文[等] 訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 1970 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:La patisserie familiale |
| 大きさ | 344p ; 27cm |
| 著者標目 | Pasquet, Ernest |
| 分 類 | :596.13 |
| 書誌ID | 1000038249 |
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