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＜図書＞
乳肉卵の機能と利用 / 玖村朗人[等] 編著

データ種別 図書
版 新版
出版者 東京 : アイ・ケイコーポレーション
出版年 2018.10
本文言語 日本語
大きさ viii, 337p ; 26cm
件　名 BSH:牛乳
BSH:肉・肉製品
BSH:卵
NDLSH:乳製品
NDLSH:鶏卵
分　類 :648
書誌ID 1000365360
ISBN 9784874923542
NCID BB2712766X
目次／あらすじ

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千代田/3F開架
648/N99 003798090
9784874923542

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