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＜図書＞
胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 / 湯澤規子 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	名古屋 : 名古屋大学出版会
出版年	2018.6
本文言語	日本語
大きさ	v, 325, 18p ; 20cm
著者標目	湯沢, 規子 <ユザワ, ノリコ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:飲食店 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:食品工業 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	:596.02
書誌ID	1000360604
ISBN	9784815809164
NCID	BB26359036

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