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＜図書＞
美しいフランス菓子の教科書 / メラニー・デュピュイ レシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル 写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス 絵 ; アンヌ・カゾール 技術説明 ; 河清美 訳

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : パイインターナショナル
出版年	2016.11
本文言語	日本語
別書名	Le Grand Manuel du Pâtissier
大きさ	287p ; 27cm
一般注記	表紙の書名: Le Grand Manuel du Pâtissier 背の書名: Le Grand Manuel du Patissier 標題紙対向ページの原書名: Le Grand Manuel du Pâtissier
著者標目	Dupuis, Melanie
件　名	NDLSH:洋菓子
分　類	:596.65
書誌ID	1000354357
ISBN	9784756248091
NCID	BB22722790

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