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＜図書＞
料理と帝国 : 食文化の世界史紀元前2万年から現代まで / レイチェル・ローダン [著] ; ラッセル秀子 訳

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : みすず書房
出版年	2016.5
本文言語	日本語
別書名	原タイトル:Cuisine and empire : cooking in world history
大きさ	v, 448, 63p ; 22cm
一般注記	原書名は標題紙裏による
著者標目	Laudan, Rachel(1944-)
件　名	BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	:596.02
書誌ID	1000351989
ISBN	9784622079606
NCID	BB21369644

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