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＜図書＞
給食のための|基礎からの献立作成 : 大量調理の基本から評価まで / 上地加容子[等] 編[著]

データ種別 図書
版 初版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2016.5
本文言語 日本語
大きさ vi, 135p ; 26cm
件　名 BSH:給食
NDLSH:献立
分　類 :498.59
書誌ID 1000351905
ISBN 9784767905709
NCID BB21602396
目次／あらすじ

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千代田/3F開架
498.59/Ki59 003646258
9784767905709

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