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＜図書＞
給食経営管理実習 / 彦坂令子 編著 ; [鎌田久子, 上杉宰世, 岩瀬靖彦 執筆]

データ種別 図書
版 初版
出版者 東京 : 光生館
出版年 2016.3
本文言語 日本語
大きさ 100p ; 26cm
一般注記 付:給食経営管理実習実習記録(72p)
著者標目 彦坂, 令子 <ヒコサカ, レイコ>
件　名 BSH:給食
分　類 :498.59
書誌ID 1000351138
ISBN 9784332030430
NCID BB2111762X
目次／あらすじ

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千代田/3F開架
498.59/H57 003394366
9784332030430

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