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＜図書＞
とろみ調整剤ハンドブック / 大越ひろ[等] 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 東京堂出版
出版年	2012.4
本文言語	日本語
大きさ	iv, 183p ; 21cm
件　名	BSH:料理 BSH:高齢者 BSH:嚥下障害
分　類	:498.59
書誌ID	1000332091
ISBN	9784490207743
NCID	BB08985472

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