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＜図書＞
こうじ・味噌・納豆・テンペ・甘酒 / 小清水正美 著
(こまった教えて|農産加工便利帳)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2011.9
本文言語	日本語
大きさ	138p ; 21cm
著者標目	小清水, 正美 <コシミズ, マサミ>
件　名	NDLSH:農産製造 NDLSH:発酵食品
分　類	:588.51
書誌ID	1000329145
ISBN	9784540112454

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