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<図書>
これからの|調理学実習 : 基本手法から各国料理・行事食まで / 新調理研究会 編

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 理工学社
出版年 2011.4
本文言語 日本語
大きさ xiv, 231p ; 26cm
件 名 BSH:料理
分 類 :596.01
書誌ID 1000327748
ISBN 9784844564522
NCID BB05633344
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
596.01/C537 003115245
9784844564522

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