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<図書>
食べ物と健康
(サクセス管理栄養士講座 ; 5)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2010.10-2011.5
本文言語 日本語
大きさ 3冊 ; 26cm
内容注記 1 : 食品学・食品機能学 / 渡邊智子, 森髙初惠, 江指隆年 著
2 : 食品衛生学 / 植木幸英, 阿部尚樹 著
3 : 食品加工学・調理学 / 渡邊智子, 森髙初惠, 江指隆年 著
一般注記 1、3のシリーズ番号表記なし
著者標目 植木, 幸英 <ウエキ, ユキヒデ>
阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ>
渡辺, 智子(1954-) <ワタナベ, トモコ>
森高, 初恵 <モリタカ, ハツエ>
江指, 隆年 <エサシ, タカトシ>
件 名 BSH:栄養
BSH:食品衛生
NDLSH:管理栄養士
BSH:食品
分 類 :498.5
書誌ID 1000324004
ISBN 9784804112299
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

千代田/3F開架 1 498.5/Ta122/1 003073379
9784804112299

千代田/第1閉架 2 498.5/Ta122/2 003016597
9784804112305

千代田/3F開架 3 498.5/Ta122/3 003092211
9784804112435

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