＜図書＞
水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 / 中添純一[等] 編
(水産学シリーズ ; 141)
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
初版 |
| 出版者 |
東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 |
2004.11 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
147p ; 22cm |
| 件 名 |
BSH:水産化学
|
| 分 類 |
:667
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| 書誌ID |
1000320115 |
| ISBN |
4769910061 |
| NCID |
BA69733217
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