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＜図書＞
食品衛生の基本|調理施設の衛生管理 / 丸山務[等] 監修

データ種別 図書
版 初版
出版者 東京 : 日本食品衛生協会
出版年 2009.2
本文言語 日本語
大きさ iv, 88p ; 30cm
件　名 NDLSH:厨房設備
分　類 :498.54
書誌ID 1000319530
ISBN 9784889250275
NCID BA9015111X
目次／あらすじ

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千代田/3F開架
498.54/C53 002965700
9784889250275

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