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＜図書＞
フレーバー : おいしさを演出する香りの秘密 / 広山均 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : フレグランスジャーナル社
出版年	2005.2
本文言語	日本語
大きさ	v,332p ; 21cm
著者標目	広山均 <HIROYAMA HITOSHI>
件　名	BSH:食品香料
分　類	:576.6
書誌ID	1000211198
NCID	BA71187368

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