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<図書>
わかる化学 : 知っておきたい食とくらしの基礎知識 / 松井徳光 小野廣紀 著

データ種別 図書
初版
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2002.11
本文言語 日本語
大きさ vii,126p ; 26cm
著者標目 松井徳光(1959-) <MATSUI TOKUMITSU>
小野広紀(1961-) <ONO KO^KI>
件 名 BSH:食品化学
分 類 :498.55
書誌ID 1000205362
ISBN 4759809201
NCID BA60131146
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
498.55/Ma77 002600782



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