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＜図書＞
食品加工学実験書 / 森孝夫 編著

データ種別 図書
版 初版
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2003.3
本文言語 日本語
大きさ vii,102p ; 26cm
著者標目 森孝夫 <MORI TAKAO>
件　名 BSH:食品加工
分　類 :588
書誌ID 1000200102
ISBN 4759809295
NCID BA61796643
目次／あらすじ

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千代田/3F開架
588/Mo452 002524377



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