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＜図書＞
カラ-グラフィック|図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理 / A.H.Varnam M.G.Evans [著] ; 丸山務[等] 訳

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 広川書店
出版年	2003.1
本文言語	日本語
別書名	原タイトル:Foodborne pathogens
大きさ	557p ; 27cm
一般注記	付:補(8p 25cm)
著者標目	Varnam,A H <VARNAM A H> Evans,M G <EVANS M G>
件　名	BSH:食品衛生 BSH:食中毒 BSH:微生物
分　類	:498.55
書誌ID	1000195972
ISBN	4567524608
NCID	BA61674103

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