---

＜図書＞
亡命ロシア料理 / ピョートル・ワイリ　アレクサンドル・ゲニス 著 ; 沼野充義[等] 訳

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 未知谷
出版年	1996.9
本文言語	日本語
別書名	原タイトル:Russkaya kukhnya v izgnanii
大きさ	229p ; 20cm
一般注記	原著(アリマナフ社 1987年刊)の巻頭の1論文を除き翻訳されたもの
著者標目	Vail,Petr(1949-) <VAIL PETR> Genis,Alexandr(1953-) <GENIS ALEXANDR>
件　名	BSH:料理 (西洋) -- ロシア  全ての件名で検索 NDLSH:ロシア料理
分　類	:596.13
書誌ID	1000188280
ISBN	4915841448
NCID	BN15242122

 類似資料

 この資料を見た人はこんな資料も見ています

 この資料を借りた人はこんな資料も借りています