<図書>
悪魔の鍋 : 食のグローバル化が世界を脅かす / ハンス・ウリッヒ・グリム 著 ; 花房恵子 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 家の光協会 |
出版年 | 2001.7 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Auf Teufels Topf |
大きさ | vii,295p ; 20cm |
著者標目 | Grimm,Hans-Ulrich <GRIMM HANS ULRICH> |
件 名 | BSH:食品衛生 BSH:食中毒 BSH:食品工業 |
分 類 | :498.55 |
書誌ID | 1000187643 |
ISBN | 4259545957 |
NCID | BA52559465 |
目次/あらすじ
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