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<図書>
調理学実習書 / [大野佳美 奥田展子 山本信子 執筆] ; 武庫川女子大学調理学研究室 編
データ種別
図書
版
初版
出版者
東京 : 建帛社
出版年
2001.5
本文言語
日本語
大きさ
vii,156p ; 26cm
著者標目
大野佳美
<O^NO YOSHIMI>
奥田展子
<OKUDA NOBUKO>
山本信子
<YAMAMOTO NOBUKO>
件 名
NDLSH:
料理
分 類
:
596.01
書誌ID
1000187537
ISBN
4767902568
NCID
BA52462363
目次/あらすじ
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