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＜図書＞
レクチャ-|食品加工学 / 黒川守浩 編著

データ種別 図書
版 初版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2000.4
本文言語 日本語
大きさ viii,190p ; 21cm
著者標目 黒川守浩(1943-) <KUROKAWA MORIHIRO>
件　名 NDLSH:食品工学
BSH:食品加工
分　類 :588
書誌ID 1000182424
ISBN 4767902401
NCID BA46317370
目次／あらすじ

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千代田/3F開架
588/Ku74 002256202



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