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＜図書＞
食と感性 / 都甲潔 編著
(光琳テクノブックス ; 19)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 光琳
出版年	1999.5
本文言語	日本語
大きさ	361p ; 22cm
著者標目	都甲潔(1953-) <TOKO^ KIYOSHI>
件　名	BSH:食品工学 BSH:官能検査
分　類	:588
書誌ID	1000182333
ISBN	4771299021
NCID	BA41987117

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