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＜図書＞
調理用語辞典 / 全国調理師養成施設協会 編

データ種別	図書
版	改訂版
出版者	東京 : 全国調理師養成施設協会
出版年	1998.12
本文言語	日本語
別書名	その他のタイトル:改訂|調理用語辞典
大きさ	1468p ; 22cm
一般注記	発売:調理栄養教育公社
件　名	BSH:料理 -- 辞典  全ての件名で検索
分　類	:596.03
書誌ID	1000175324
ISBN	4924737356
NCID	BA39265812

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