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＜図書＞
調理学 / 川端晶子畑明美著
(新栄養士課程講座)

データ種別	図書
版	改訂版
出版者	東京 : 建帛社
出版年	1995.3
本文言語	日本語
大きさ	viii,261p ; 22cm
一般注記	改訂版第4刷(1997年刊)
著者標目	川端晶子 <KAWABATA AKIKO> 畑明美 <HATA AKEMI>
件　名	NDLSH:料理
分　類	:596.01
書誌ID	1000164777
ISBN	4767901820

目次／あらすじ

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約
千代田/3F開架		596.01/Ka91	000848213						予約	予約
多摩/4F開架		596.01/Ka91/C	001964932						予約	予約