＜図書＞
調理のための|食品学辞典 / 梶田武俊[等] 編集
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
初版 |
| 出版者 |
東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 |
1994.11 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
v,451p ; 22cm |
| 件 名 |
BSH:食品 -- 辞典
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| 分 類 |
:498.503
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| 書誌ID |
1000164754 |
| ISBN |
4254610289 |
| NCID |
BN11776668
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