＜図書＞
オールフォト|食材図鑑 / 全国調理師養成施設協会 編集
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
初版 |
| 出版者 |
東京 : 全国調理師養成施設協会 |
| 出版年 |
1996.4 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
438p ; 27cm |
| 一般注記 |
発売:調理栄養教育公社 |
| 件 名 |
BSH:食品材料 -- 便覧
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| 分 類 |
:498.5
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| 書誌ID |
1000163459 |
| ISBN |
4924737259 |
| NCID |
BN14142450
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