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＜図書＞
米の科学 / 石谷孝佑[等] 編
(シリーズ食品の科学)

データ種別 図書
版 初版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1995.9
本文言語 日本語
大きさ xi, 199p ; 22cm
分　類 :616.2
書誌ID 1000159669
ISBN 4254430396
NCID BN1307324X
目次／あらすじ

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千代田/3F開架
616.2/Ko63 000762496
4254430396

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