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<図書>
調理学 / 南出隆久[等] 編
(栄養科学シリーズNEXT)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 講談社
出版年 2000.9
本文言語 日本語
大きさ viii, 132p ; 26cm
件 名 BSH:料理
分 類 :596.01
書誌ID 1000122470
ISBN 4061553178
NCID BA48192243
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
596.01/C538 002287325



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