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＜図書＞
中国料理 / 辻勲 著
(専門料理全書:イラスト・調理方法・手順付き)

データ種別	図書
版	初版
出版者	大阪 : 辻学園調理技術専門学校
出版年	1998.6
本文言語	日本語
大きさ	199p ; 26cm
一般注記	発売:ジャパンクッキングセンタ-
著者標目	辻勲(1923-) <TSUJI ISAO>
件　名	BSH:料理(中国)
分　類	:596.12
書誌ID	1000110799
ISBN	4880469084
NCID	BA37998175

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