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＜図書＞
食品材料ハンドブック : 食品学各論 / 高宮和彦 著

データ種別	図書
版	補訂版
出版者	: 培風館
出版年	1993
本文言語	日本語
大きさ	v,248P ; 26cm
著者標目	高宮和彦 <TAKAMIYA KAZUHIKO>
分　類	:498.55
書誌ID	1000064246
ISBN	4563073555

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