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<図書>
高齢者のための|やわらかメニュー : かみやすい、飲みこみやすい / 椎野恵子 介護食指導 ; 小菅陽子 料理
(ホームヘルパーお料理サポートシリーズ ; 3)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 女子栄養大学出版部
出版年 2005.10
本文言語 日本語
大きさ 127p ; 21cm
著者標目 椎野, 恵子 <シイノ, ケイコ>
小菅, 陽子 <コスガ, ヨウコ>
件 名 BSH:料理
BSH:高齢者
BSH:嚥下障害
分 類 :498.59
書誌ID 1000052382
ISBN 4789519031
NCID BA74137683
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
498.59/Sh32 002688422



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