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＜図書＞
水産学全集

データ種別	図書
版	改訂増補
出版者	東京 : 恒星社厚生閣
出版年	1971
本文言語	日本語
大きさ	8, 458p ; 22cm
内容注記	冷凍冷蔵学 / 長岡順吉 田中和夫 著
著者標目	長岡, 順吉 <ナガオカ, ジュンキチ> 田中, 和夫 <タナカ, カズオ>
件　名	NDLSH:水産物 -- 保蔵  全ての件名で検索 NDLSH:冷凍 NDLSH:冷蔵
分　類	:660.8
書誌ID	1000039705

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