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＜図書＞
フローチャートによる|調理科学実験実習 / 金谷昭子 編著

データ種別	図書
版	第2版
出版者	東京 : 医歯薬出版
出版年	1999.9
本文言語	日本語
大きさ	xii,246p ; 26cm
著者標目	金谷昭子 <KANATANI AKIKO>
件　名	BSH:料理
分　類	:596.01
書誌ID	1000037780
ISBN	4263703758
NCID	BA45455743

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