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<図書>
食品加工の知識 / 太田静行 著

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 幸書房
出版年 1980
本文言語 日本語
大きさ xi, 425p ; 19cm
著者標目 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
分 類 :588.8
書誌ID 1000036413

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