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<図書>
プロ調理の基本|日本料理 : 完全イラスト / 辻調理師専門学校[等] 編

データ種別 図書
初版
出版者 京都 : 同朋舎出版
出版年 1994.2
本文言語 日本語
大きさ 151p ; 26cm
内容注記 焼きもの・炊き合わせ
分 類 :596.11
書誌ID 1000016700
ISBN 4810411427
NCID BN13417859
目次/あらすじ

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