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＜図書＞
新版|調理学実習 : おいしさと健康 / 早坂千枝子 編著

データ種別	図書
版	初版
出版者	川崎 : アイ・ケイコーポレーション
出版年	2006.11
本文言語	日本語
大きさ	vi,282p ; 26cm
一般注記	調理学実習<献立と調理>改訂1版(弘学出版 2002.3刊)の増補改訂
著者標目	早坂千枝子 <HAYASAKA CHIEKO>
件　名	BSH:料理
分　類	:596.01
書誌ID	1000011127
ISBN	4874922511

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