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<図書>
調理科学講座 / 橋本慶子[等] 編

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1993
本文言語 日本語
大きさ vii,196P ; 22cm
内容注記 食成分素材・調味料
分 類 :596.01
書誌ID 1000004411
ISBN 4254615760
目次/あらすじ

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多摩/4F開架 6 596.01/C5339/6B 001964683



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