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<図書>
おいしさの科学 / 山野善正[等] 編

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1994
本文言語 日本語
大きさ vi,269P ; 22cm
著者標目 山野善正
分 類 :491.37
書誌ID 1000001151
ISBN 4254101244
目次/あらすじ

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多摩/4F開架
491.37/O33/B 000680265



多摩3号館書庫/1
491.37/O33 001877327



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