＜雑誌＞
調理科学 / 調理科学研究会
| データ種別 | 雑誌 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 |
| 大きさ | 26cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Science of cookery |
| 一般注記 | Vol. 23, no. 1の並列タイトル: Science of cookery Vol. 23, no. 1の責任表示及び出版者: 日本調理科学会 |
| 変遷注記 | 継続後誌:日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 [編集] |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | 2000001979 |
| ISSN | 09105360 |
| NCID | AN00382866 |
| コメント | 分類番号=596 |
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| 配架場所 | 所蔵巻号 | 年次 | 請求記号 | コメント |
|---|---|---|---|---|
| 千代田/第1閉架 | 1-27 | 1968-1994 | 596 |
|
| 多摩/第1閉架 | 13-27 | 1980-1994 | 596 |
|
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