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＜図書＞
新編わかりやすい|食品の基礎と機能性分析法 / 宇田靖[等] 編著

データ種別	図書
出版者	東京 : アイ・ケイコーポレーション
出版年	2024.2
本文言語	日本語
別書名	わかりやすい食品の基礎と機能性分析法
大きさ	viii, 199p ; 26cm
一般注記	背の書名: 新編食品の基礎と機能性分析法 旧版の書名: わかりやすい食品の基礎と機能性分析法 ISBNはカバーによる 奥付のISBN(誤植): 9784874923306
件　名	BSH:食品化学
分　類	:498.53
書誌ID	1000381470
ISBN	9784874924020
NCID	BD06148178

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