<図書>
バウムクーヘンの文化史 : パン・料理・菓子、越境する銘菓 / 三浦裕子 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 青弓社 |
出版年 | 2022.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 213p ; 21cm |
著者標目 | 三浦, 裕子(1953-) <ミウラ, ユウコ> |
件 名 | BSH:菓子 -- 歴史
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NDLSH:洋菓子 -- ドイツ -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:洋菓子 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000377014 |
ISBN | 9784787220974 |
NCID | BC18899920 |
目次/あらすじ
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