<図書>
フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化 / ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン 著 ; 村井重樹[等] 訳
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 青弓社 |
出版年 | 2020.7 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Foodies : democracy and distinction in the gourmet foodscape |
大きさ | 437p ; 21cm |
一般注記 | 原著第2版の翻訳 |
著者標目 | Johnston, Josee(1972-) Baumann, Shyon(1971-) |
件 名 | NDLSH:食生活 -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000368675 |
ISBN | 9784787234735 |
NCID | BC01388009 |
目次/あらすじ
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