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<図書>
生地 : プロのための製菓技法 / 金子美明[等] 著
データ種別
図書
出版者
東京 : 誠文堂新光社
出版年
2010.9
本文言語
日本語
大きさ
239p ; 26cm
件 名
NDLSH:
洋菓子
分 類
:
596.65
書誌ID
1000368317
ISBN
9784416810460
NCID
BB04784763
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
596.65/Ki19
003816545
9784416810460
予約
予約
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