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<図書>
クリーム : プロのための製菓技法 / 誠文堂新光社 編
データ種別
図書
出版者
東京 : 誠文堂新光社
出版年
2012.4
本文言語
日本語
大きさ
239p ; 26cm
件 名
BSH:
菓子
分 類
:
596.65
書誌ID
1000368316
ISBN
9784416812136
NCID
BB09439467
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
596.65/Ku64
003816732
9784416812136
予約
予約
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全貸出数:1回
(3か月以内の貸出:0回)
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